A KML tiszapéterfalvai oktatási helyszínéről a szakács profilos diákok gyakorlati kiránduláson vettek részt, ahol ellátogattak egy színvonalas étterembe, a „Pockos Séfhez”. Diákjaink sok oldalú ismerettel gazdagodtak a szakmai alapokról, arról is, hogy mit kell tudni ahhoz, hogy egy étteremben jó minőségű és tiszta munkát végezzenek. Sok mindent tanultak az éttermi kalkulációról, amely elengedhetetlen egy jól működő étterem esetében. A program során a diákok kiválaszthattak maguknak egy ételt, amelyet saját kezüleg készítettek el az étterem konyhájában, természetesen a séfek segítségével. A végén ezeket az ételeket kiértékelték, majd el is fogyaszthatták. A diákok betekintést nyerhettek az étterem mindennapi feladataiba, és felismerhették, milyen fontos és felelősségteljes ez a szakma. Ráébredtek arra is, milyen értékes lehetőség, hogy ezeket az ismereteket már a líceumban elsajátíthatják. A program végén a csoport ellátogatott a Perényi-kastélyba is, ahol egy fagylalt mellett közösen idézték fel a történelem izgalmas pillanatait, így a nap nemcsak szakmai, hanem kulturális élményekkel is gazdagodott.
